1 新星出版社 美味的理由
这本书讲述了15位食品生产者守护美味的坚持与奋斗的故事，揭示了日本料理风行世界背后的真相，带你发现塑造日本之味的力量。

口碑评分：9.9参考价格：￥78.00

2 北京联合出版公司 酸食志
这本书采用图文结合的形式，将中国人吃酸的历史、习俗、地域差异进行系统的总结归纳，是一次难能可贵的对“酸”文化的探索。

口碑评分：9.7参考价格：￥43.80

3 世界图书出版公司 娜娜的厨房
这本书以文字+照片+美食的独特方式，记录了发生在“深夜食堂”里或动人或治愈的故事，能够更好的满足读者的味蕾。

口碑评分：9.6参考价格：￥58.90

4 北京日报出版社 造洋饭书
这本书选取了267种经典西餐菜点品种，用充满时代性的语言，结合4项日常生活技巧，尽显西餐文化的精华。

口碑评分：9.3参考价格：￥58.00

5 好久没去野餐了
这本书从如何准备野餐用具、制作野餐食物，到全球野餐地推荐和野餐文化都做了详细的介绍，是一本实用的户外野营手册。

口碑评分：9.2参考价格：￥66.80

6 中信出版社 吃和远方
这本书将有关美食与人、文化、家乡、亲情和生活的所见所感交融地穿插在行文之中，让读者在美食中感受地方文化。

口碑评分：9.0参考价格：￥29.00

7 通往幸福的厨房
这本书以厨房为主题，讲述了有关厨房的小知识，让读者感悟到：厨房不仅是制作饮食的地方，更是一处休憩心灵之所。

口碑评分：8.7参考价格：￥68.00

8 上海教育出版社 吃香喝辣
这本书经过作者对美食的研究，对各种调料进行了细致的解说，让读者在作者的描写中，感受舌尖上的江湖。

口碑评分：8.5参考价格：￥29.80

9 漂亮点心下午茶
这本书不仅是一本教你如何做出漂亮点心，喝茶喝出优雅范的实用书，更是一本人气料理研究家的点心食谱养生书籍。

口碑评分：8.3参考价格：￥39.20

10 大象出版社 牙祭岁月
这本书以饮食为写作缘起，描写了抗战时期的部分文化名人在杯盘碗盏觥筹交错之中的部分历史截面和所蕴含的文化意蕴。

口碑评分：8.1参考价格：￥34.50

以上就是我推荐的技巧实用的饮食文化书籍精选，大家可以根据自身的需求和喜好进行购买。