2004年， 在纽约一处酒吧消遣时，童年好友Ira Liran和Mike Kiran邂逅了两位年轻的巴西女孩。当被问及家乡的什么令他们最难忘时，两位女士不约而同的回答“agua de coco（椰子水）”，并称它为世界上最美味、最营养的饮料，这引起了Ira和Mike的好奇，两个月后他们前往巴西，打算将美味的椰子水引入美国，唯他可可（Vita Coco）由此在纽约诞生。唯他可可天然椰子水采用NFC（非浓缩还原）技术来生产，原料直接取自新鲜的纯天然青椰子，从采摘到灌装完成不超过72小时， Vita Coco保持椰子水的自然口感和营养，富含包括钾、镁、钙、磷在内的多种天然电解质，尤其钾元素，含量更是远超香蕉，能够让肌肉和神经保持水合作用，让身体“更活跃”，同时Vita Coco不含脂肪、胆固醇及谷蛋白，营养全面。Vita Coco天然椰子水可以在人体处于高强度缺水的状态下，快速为身体补充水分和电解质，让身体恢复因大量流汗而流失的水分，超高钾含量比市面上大多数运动饮料补水效果更好且更健康。唯他可可凭借全球战略眼光，重在引导和培育健康时尚的饮品消费理念，以“健康型补水饮品”的地位和优势，迅速打开市场，在全球椰子水市场占有率达到第一。并且成为风靡好莱坞大咖，运动明星以及时尚潮流人士的时尚潮饮，麦当娜、马修·麦康纳、黛米·摩尔及安东尼·基顿争相给唯他可可投资，推动了唯他可可的飞速发展。2011年，唯他可可签约欧美流行天后蕾哈娜，力邀蕾哈娜倾情出演的首支广告大片在纽约、洛杉矶及迈阿密同步投放。