鹅岛 GOOSE ISLAND品牌指数
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鹅岛啤酒厂建于1995年，用32个发酵器，超过15种不同的酵母，最先进的过滤器，离心机和50桶JV西北5容器系统，为全球各地精酿啤酒爱好者带来高品质的精酿啤酒。通过卓越的品质与不俗的口感，赢得的全美精酿爱好者的肯定，证明酿造啤酒是令人惊叹的啤酒是一门科学。自2011年被全球最大的啤酒集团百威英博（ABInbev）收购后，在有力的资本支持下逐渐推向了全球啤酒市场，成为美式精酿啤酒的知名代表。
鹅岛啤酒始于1988年一次横跨欧洲的旅行，当时鹅岛的创始人(也是一位不加掩饰的啤酒爱好者)约翰•霍尔(John Hall)在欧洲大陆进行了一次旅行。他一品脱一品脱地品尝着每个地区酿造啤酒的风格和选择，心里想:“美国也应该有这种该死的好啤酒。”
当时，手工酿制啤酒还不广为人知，但约翰从欧洲旅行归来后，就着手改变这一切。他在自己的家乡芝加哥定居下来——这座城市非常适合酿造精酿啤酒，口味变化迅速，拥有世界上最大的淡水系统，然后他开始酿造。
首先他做了一些上等的啤酒，然后，他邀请他的顾客到啤酒厂观看他的生产过程，把他们带到每一步的幕后。结果，人们对手工酿制啤酒产生了新的兴趣，啤酒不仅迎合了人们的口味，而且也对他们提出了挑战。
那是1988年的事了，从那以后鹅岛就没有放慢脚步。到1995年，约翰的啤酒变得如此受欢迎，以至于他决定开一家更大的啤酒厂，同时开一家装瓶厂来满足需求。1999年带来了更大的增长，还有一个额外的啤酒酒吧，今天，曾经是一个人的小梦想已经变成了鹅岛帝国，你知道和爱。
2011年，安海斯-布希收购了鹅岛啤酒公司。从那以后便和全国和国际上的朋友们分享这些啤酒。
鹅岛被百威集团以3800万美元收购，加上集团旗下还有 Wicked Weed、Four Peaks Brewing等10个知名精酿品牌，这让百威成为美国第三大精酿啤酒酿酒商。
鹅岛已经成为芝加哥当地最受欢迎的品牌之一，原先的产能已经满足不了日益增长的需求，于是它们在今天的位置建立了面积更大的新酿酒厂，并将啤酒卖到了全美的 31 个州。
鹅岛给了美国精酿啤酒行业一个新鲜的概念——波本桶啤酒。当 时他们选择了一些酿造年限在 8 年以上甜口味的波本桶威士忌，当威士忌从木桶中取出来之后，他们便把已经发酵好的世涛啤酒灌入木桶中，继续陈酿 8－12 个月，不进行温度控制，每个桶也只使用一次，让世涛啤酒充分吸收木桶的香草味道和波本威士忌的独特的坚果香，酒精度也随之升高到 10% 以上，这在它在当时酒精度普遍 5% 的啤酒世界中鹤立鸡群，虽然被分类为 Strong Ale 风格，但命名为 Bourbon County Brand Stout 之后被视为重口味啤酒的代名词，并很快确立了 Imperial Stout Aged in Bourbon Barrels 的风格，引来无数追捧
鹅岛的第一家 Brewpub 在芝加哥 Lincoln Pack 附近诞生了。
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