百利甜酒 BAILEYS品牌指数
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BAILEYS创立于1974年，来自爱尔兰的甜酒品牌，深受全世界广大消费女性的喜爱。百利甜酒中的大部分酒精都是通过乳清发酵产生的。使用含有植物精油的乳化剂，将发酵产生的酒精原液，奶油以及多种爱尔兰威士忌调和均匀，形成乳液状。这一工艺可以防止存储过程中酒精与奶油相互分离。百利甜酒的配方还包括糖与一些草药，以及其他一些保密的成分。
百利甜酒（英文名：BAILEYS）是一款洋酒，属于爱尔兰威士忌，该酒采用新鲜优质的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、以及马达加斯加的香草和天然可可豆制作而成。通过独特的酿造工艺技术，百利既保持了奶油的天然新鲜和丝绸般的顺滑口感，又达成了奶油和威士忌的美妙融合。
2005年百利进入中国，帝亚吉欧发现并成功把握了女性市场这一新兴的细分市场，百利对其目标消费群体进行了更加精细的定位，把消费者描述为三个F（Fun、Fearless、Female）:即有趣、大胆而活跃的女性。百利在中国的成功推广，打造了具有鲜明特色的酒类品牌。
推出了2014年金装纪念版。
Baileys推出了时尚新瓶包装，唤起极具现代感的女性柔美风潮。
Baileys在THE SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION中获得金奖。
百利推出了曲奇饼干味版本甜酒。
百利在英国推出了榛子味（hazelnut）版本甜酒。
百利推出了咖啡味（coffee）版本甜酒。
百利推出薄荷巧克力味（mint chocolate）和奶油焦糖味（crème caramel）版本，最初在英国机场出售，随后推广至英国、美国、澳大利亚和加拿大。
百利推出“百利滑翔”（Baileys Glide）版本甜酒，旨在瞄准ALCOPOP市场。
David Dand创立了Baileys。
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