达利食品集团于香港联合交易所主板上市，取得2015年度全球消费品项目最大的IPO、亚太区过去12个月以来最大的食品饮料IPO以及2015年香港股市最大的民营企业IPO等桂冠。

成立＂福建达利食品集团有限公司＂，并以此为母公司组成＂福建达利集团＂。
成立“甘肃达利食品有限公司”，同年投建甘肃达利马铃薯全粉生产基地。
成立“吉林达利食品有限公司”。

推出薯片类休闲膨化食品品牌“可比克”。

许世辉先生创立达利食品集团的前身——“惠安美利食品厂”，开始艰苦卓越的创业历程。达利的第一间厂房，租赁位于惠安县黄塘乡谢厝的营区。