欧普特蒙始建于1986年，由汤尼和迈克尔·卡斯特罗兄弟成立，当时的公司名叫卡斯特罗健康经销公司。从1987年开始，欧普特蒙就开始着力研发和制造优质营养品。通过在整个加工过程中监控质量，并且对其生产的运动营养品制定了合理的价格，使得欧普特蒙发展成为行业的领先品牌。2002年，欧普特蒙严格的质量监控体系使得其产品荣获2002年美国AIB(American Institute Baking)协会颁发的“最高品质”证书。2008年，在经历了22年的在运动营养品市场上的成功营销后，尤其是其镇店之宝“金牌乳清蛋白粉”（ON Gold Standard 100% Whey）的广受青睐，卡斯特罗兄弟决定将公司出售给国际奶酪和国内食物原材料生产企业Glanbia。欧普特蒙的创业理念是：“高品质的营养产品，更应该使大多数的消费者有能力购买”。这也是欧普特蒙一直以来的经营哲学：赚应得的钱，在制造最优质的产品同时要向客户提供最低廉的价格。欧普特蒙会始终坚持用当今最先进的营养品质量标准结合大家可以负担的价格来提供人们欧普特蒙的产品，也正因为如此的企业文化，欧普特蒙的产品始终处于业内领先地位。